试述稳定剂的作用与种类？
题型：问答题 简答题
问题：
试述稳定剂的作用与种类？
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阅读下文，完成文后的下列各题。
洪积扇——河流摊开丰饶扇面
当河流流出山谷时，也能“摊”出这样一块块扇形的土地来。相对于三角洲而言，洪积扇的形状大都为扇形。这块块“扇贝”，在西北干旱地区滋养出点点绿洲，在华北平原则影响着人们的种植方式。
天山南北雄奇壮丽，巍峨的群峰一线排开，在西北大地构筑出一道荒漠和雪山相接的风景线。
天山有很多山峰终年白雪皑皑，冰雪融水灌溉着美丽的高山草甸和郁郁葱葱的山地森林。在山脚，当山势渐缓时，各种植被也开始消失，石块、沙砾开始变成大地的主宰，地表变成了一片倾斜的沙石滩。冰川融水的涓涓细流渐渐四散开来，渗漏进沙土里，显示出干旱荒凉的景色。
然而继续再往下，胡杨、柽柳、芦苇等植物却又出乎寻常地冒了出来，就像一道花环一样围绕在大山脚下，形成了山脚沙石滩和山外大荒漠之间的一道绿色屏障，这就是沙漠边缘的绿洲。
从空中往下看，天山山脚就像点缀着一排排大扇贝，“扇贝”小则只有数百米方圆，大则有数十平方公里。在每一个有高山融水淌下的山谷口，往往会形成这样的扇贝：由砂石、黏土构成，在扇形上还有一道道放射状的水流痕迹，就像贝壳上面的花纹一样。这就是洪积扇。
在干旱、半千旱地区，河流从山区进入开阔地区很容易形成洪积扇。水从高处流下，极易散向两侧，所携带的沙石堆积下来，河流向前流淌，两岸土地也逐渐变宽，便会在山前逐渐“摊”出一个扇形。
洪积扇尖顶，也就是河流流出山麓的谷口，和山外宽广的扇形外缘，组成成分是不一样的。当山区湍急的河流流出谷口，水流搬运能力下降，巨石率先停留下来。随着水流越来越远，越来越缓，搬运能力越来越弱，水中的沙石也逐渐沉降下来，先是石块，然后是粗沙，最后是黏土。洪积扇尖顶大多是粗颗粒的沙石，而到了外缘则演变成了细腻的沙粒黏土。
锅有缝隙和窟窿会漏水，土地也一样。洪积扇顶端的砾石、粗砂颗粒大，孔隙很多，就像筛子一样，会让水分渗漏到很深的地方，所以土地比较干燥。而到了扇形的外缘，土地由粉沙和黏土组成，渗水性很差，就像在田地之下铺了隔水防渗膜一样，能让水分充盈在土地表面，使扇缘土地湿润，甚至抬高地下水水位，形成喷涌的泉水。天山脚下的绿洲，就是在这样湿润的土壤上生长出来。
让我们去广阔的西北见识洪积扇pe，阴山、贺兰山、祁连山、天山宽广的山脉下，各个山谷谷口的洪积扇互相联结形成山麓洪积平原。整个平原的扇缘因为地下水富集，会有连片的湿润地区，这在于旱她区最为宝贵，就成了村落与耕地集中的地方。新疆的乌鲁木齐、石河子等现代化城市，以及大片的瓜果棉花生产基地，大部分都坐落在天山北麓的山前洪积扇绿洲上。河西走廊的张掖、酒泉、武威这些处在戈壁荒漠间的历史名城，瓜果飘香、沟渠纵横，则是拜祁连山的洪积扇所赐。
除了莽莽大西北，我国华北地区的太行山、燕山等地的洪积扇也有自己的特色。这里的洪积扇由于受人类活动影响，形态上的扇形已经不太明显了，但是它却依然影响着人们的种植方式。在同一个洪积扇上，由于不同位置水分和土壤条件不同，人们对土地的利用呈地带性演变。
（节选自《博物》2009年第9期，作者卫摇）
小题1:以下对“洪积扇”的表述，不正确的一项是 （ ）
A．洪积扇尖顶大多是粗
颗粒的砂石，外缘则演变成了细腻的沙粒黏土。
B．洪积扇由砂石、黏土构成，扇形上有一道道放射状的水流痕迹，就像贝壳上面的花纹一样。
C．在干旱、半干旱地区，河流从山区进入开阔地区之后就形成了洪积扇。
D．天山山脚的洪积扇小则只有数百米方圆，大则有数十平方公里。小题2:根据文意，以下说法不正确的一项是 （ ）
A．在西北干旱地区，洪积扇滋养出点点绿洲；在华北平原，洪积扇则影响着人们的种植方式。
B．从洪积扇的扇缘到尖顶，依次是石块、粗砂、黏土，这是因为水流越来越远，越来越缓，搬运能力越来越弱。
C．在天山山脚，当山势渐缓时，各种植被也开始消失，地表变成了一片倾斜的沙石滩，一片干旱荒凉之景。
D．洪积扇顶端土地比较干燥，是因为那里的砾石、粗砂颗粒大，孔隙很多，会让水分渗漏到很深的地方。小题3:根据文意，以下推断正确的一项是 （ ）
A．在大山脚下，洪积扇成为山脚沙石滩和山外大荒漠之间一道绿色屏障。
B．洪积扇外缘土地由粉沙和黏土组成，能让水分充盈在土地表面，增加地下水的总量。
C．阴山、贺兰山、祁连山、天山的山谷谷口的洪积扇互相联结形成山麓洪积平原，形成连片昀湿润地区。
D．在同一个洪积扇上，人们对土地的利用呈地带性演变，这是因为位置不同，水分和土壤条件也不同。