某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：
| 试管编号 | 馒头形态 | 加入的物质[ | 温度环境 | 实验现象 |
| 1 | 碎屑 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃ 10分钟 | |
| 2 | 碎屑 | 2毫升清水和2滴碘液 | 37℃ 10分钟 | |
| 3 | 小块 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃ 10分钟 | |
| 4 | 碎屑 | 2滴碘液 | 0℃ 10分钟 | |
请分析回答下列问题:
(1)分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是 。预测实验现象，会变蓝的是 号试管。通过该组实验，得出的实验结论是 。
(2)分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是 号试管。3号试管的实验现象是 。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有 ，对照实验是
号试管，4号试管的实验现象是 ，实验结论是 。