题型:问答题 下列说法中正确的是[ ]A.空气中分离出的氮气化学性质不活泼,可作食品保鲜的保护气 B.蜡烛在氧气中燃烧的反应属于化合反应 C.空气中氧气的质量约占空气质量的1/5 D.没有二氧化锰作催化剂,过氧化氢溶液就不会产生氧气 查看答案
题型:问答题 测定酶活力时必须做到()。A、知道酶的分子量 B、温度控制在0℃以下,防止酶失活 C、使用底物浓度应小些,以防底物对酶的抑制 D、pH值应控制在7.00,以防酸碱使酶失活 E、以测定反应初速度为准 查看答案