（15分）鱼类受精卵的孵化受水温影响很显著，下列表格是某种鱼的受精卵在不同水温中孵化的实验结果：
| 水温（℃） | 14 | 18 | 22 | 26 | 30 | 34 | 38 | 42 |
| 平均孵化率（%） | 0 | 55 | 70 | 92 | 84 | 56 | 6 | 0 |
请根据图表数据分析回答：
（1）该种鱼的受精卵在水温为 ℃时平均孵化率最高。
（2）在18℃～38℃温度范围内，平均孵化率与水温的关系是：在18℃～26℃之间，随水温上升，平均孵化率 ；在26℃～38℃之间，随水温上升，平均孵化率 。 （3）若将14℃和42℃两组鱼受精卵所处的水温分别逐步调节到26℃，结果14℃组的能孵化出鱼苗，而42℃组的不能孵化出鱼苗，原因是：42℃组的鱼受精卵 。