酶是活细胞产生的一类具有催化作用的物质,与无机催化剂比较,它具有高效性、专一性,且需
题型:填空题
问题:
酶是活细胞产生的一类具有催化作用的物质,与无机催化剂比较,它具有高效性、专一性,且需要适宜条件。请回答:
下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适pH,请根据下表回答:
消化液名称 | pH | 消化液成分 | |
胃 | 胃液 | 1—2 | 胃酸(HCl)胃蛋白酶(最适pH 1.8左右) |
小肠 | 胰液、胆汁、肠液 | 7—8 | NaHCO3,胆盐,多种酶如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等(最适pH 8.0左右) |
②胃液中有大量的胃酸(HCl),它随胃的排空进入小肠后,会不会破坏小肠中酶的活性为什么