采用奈氏试剂鉴别铵离子，在表面皿的边缘出现红棕色。( )

下列生活中的一些作法，主要利用化学性质的是（　　）

A．用铁水浇铸铁锅

B．活性炭除去冰箱中的异味

C．高粱、玉米和薯类等制乙醇

D．稀有气体作为霓虹灯的填充气

为何小儿不宜使用喹诺酮类药物：

A．引起中枢神经系统不良反应

B．耳毒性

C．肾毒性

D．影响生长发育

E．引起软骨组织损害

在运行速度大于2.0m/s的电梯中，常采用的导靴为（）。

A．刚性滑动导靴

B．弹性滑动导靴

C．铸铁滑动导靴

D．滚轮导靴

简述肉变质的原因及其影响肉变质的因素？