酶在食品保鲜和食品生产方面有哪些重要应用?

题型:问答题 简答题

问题:

酶在食品保鲜和食品生产方面有哪些重要应用?

考点:生物化学酶题库
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用温度计测液体的温度有以下几种说法:

①使用前应先观察它的量程和认清分度值;

②测量时使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触;

③读数时应在温度计的示数稳定后读数;

④读数时温度计的玻璃泡不一定留在被测液体中。

其中正确的是[ ]

A.①②③④

B.①③

C.②④

D.①②③

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《曲线摘要报告表》中所列出的检测数据的里程、长度等数据均为轨检车实际检测得出的数据。

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大承气汤的臣药为()

A.大黄

B.厚朴

C.枳实

D.芒硝

E.芒硝、厚朴

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烯烃容易和卤化氢发生加成反应,不同卤化氢活泼程度依次为:HCl>HBr>HI。

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《陈情表》中“日薄西山,气息奄奄”的“薄”字意思是()。

A、单薄

B、鄙薄

C、迫近

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