在对蛋进行加工烹调时,下列说法正确的是()。 A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大 B

题型:单项选择题

问题:

在对蛋进行加工烹调时,下列说法正确的是()。

A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大

B.烹调过程中的加热具有杀菌作用,但是会降低其消化吸收

C.一般的烹调加工方法,如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋,除维生素B少量损失外,对其他营养成分影响不大

D.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶,有利于蛋白质的消化吸收

E.提倡生吃鲜蛋

考点:广东住院医师临床营养学临床营养学综合练习临床营养学综合练习题库
题型:单项选择题

下列选项中,能正确说明有限责任公司与股份有限公司区别的有( )。

A.有否独立的法人财产不同

B.公司机构不同

C.是否以其全部财产对公司的债务承担责任不同

D.公司成立方式不同

题型:单项选择题

通称为胶囊的是().

A.硬胶囊 

B.软胶囊 

C.缓释胶囊 

D.控释胶囊 

E.肠溶胶囊

题型:单项选择题

G0期细胞还能分化么?为什么?

题型:单项选择题

关于客户数据的说法中,正确的是()

A.只能来源于企业外部

B.只能来源于企业内部

C.既可来源于企业内部,也可来源于企业外部

D.以上均错

题型:单项选择题

仔细阅读图一和图二,请据图回答问题。

写出图一中下列编号所代表的中文名称或符号:①();②();③();④();⑤();⑦();⑧();⑨()

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