在烹饪刀工技艺中,能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是()。 A.斜刀法 B.剞刀

题型:单项选择题

问题:

在烹饪刀工技艺中,能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是()。

A.斜刀法

B.剞刀法

C.直刀法

D.平刀法

考点:中国饮食文化中国饮食文化题库
题型:单项选择题

老年男性急性尿潴留常见的病因是()

A.前列腺增生

B. * * 结石

C. * * 外伤

D.膀胱异物

E. * * 肿瘤

题型:单项选择题

属于六碳醛糖的是()

A.果糖

B.核糖

C.葡萄糖

D.甘露庚酮糖

E.景天庚酮糖

题型:单项选择题

折旧率随着使用年限的变化而变化的固定资产折旧计算方法是()。

A.平均年限法

B.双倍余额递减法

C.年数总和法

D.工作量法

题型:单项选择题

( )规定了烟花爆(炮)竹产品分类、安全与质量要求、试验方法和验收规则,还规定了产品的标志、包装、运输和储存要求。

A.《烟花爆竹劳动安全技术规范》

B.《烟花爆竹计数抽样检查规则》

C.《烟花爆竹安全与质量》

D.《民用爆破器材工厂设计安全规范》

题型:单项选择题

土地的经济地理位置具有()。

A.不可位移性

B.可垄断性

C.可变性

D.多样性

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