题型:问答题 简答题 人们使用很多方法来保存食物,如在粮仓内充入N2以降低氧气浓度,粮食可保存更长时间,这是因为________;也可用冰箱保存食物,这是因为____________;某些食品在保存时加入防腐剂,防腐剂通过_________减小食品腐烂的速率。 查看答案