在知识经济的大潮中，科技成为我们必须面对的话题，人们十分关注历史上科技发展及其作用和

问题：

在知识经济的大潮中，科技成为我们必须面对的话题，人们十分关注历史上科技发展及其作用和影响等问题。阅读材料并结合所学知识回答问题

材料一：

正如在行政和艺术上的繁荣一样，南宋也是令人激动的技术创新时期……在农业、制造业和运输方面，在以前的基础上，迅速研制出大量新式工具和机器：用于耕种和脱粒；用于提水（抽水机）；用于纺织纤维的梳毛、纺纱和织布……所有这一切很像18世纪的欧洲：商业化、城市化、扩大的市场（包括海外市场）、增长的需求。因此，发明新机器和改进其他手段，就成了提高生产力的既关键又刺激的措施。这些进展有可能导致中国发生一场真正的工业革命和它应有的一切深远影响吗？我们将永远无法知道这个问题的答案，因为蒙古人的进犯把这一切都打断了。——罗兹·墨菲《亚洲史》

材料二：

10世纪至19世纪中叶中西重大科技成就简表

材料三：

在18世纪，中国似乎又一次处于开拓技术和经济新变革的关头……但中国的这一系列成就，同医学和药物学及其应用一样，主要是累积的经验发现，而不是系统的或持久的科学探索的结果。……（上等文人）学者们视一切体力劳动为低级，甚至蔑视实验工作。然而，正是理论、构思、实验和实践的结合，产生了现代西方科学和技术成就。但这一切都未能在止步于已经高度发展水平上的中国发生。——罗兹·墨菲《亚洲史》

材料四：

“像印刷术、大炮、气球和麻醉药这些发明，中国都比我们早。可是有一个区别，在欧洲，有一种发明，马上就生气勃勃地发展成为一种奇妙有用的东西，而在中国却依然停滞在胚胎状态，无声无嗅。中国真是一个保存胎儿的酒精瓶。”——法国作家维克多·雨果（1802-一1885年）

当时中国成了“一个保存胎儿的酒精瓶”的经济根源是什么？中西方科技上的差异最终在19世纪中后期中西方文明碰撞中导致了怎样的结果？