为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，设计并完成下列实验方案．
| 分组 | 1 | 2 | 3 | 4 |
处理 | 馒头块 | 0.5g | 0.5g | ______ | ______ |
| 馒头碎屑 | ______ | ______ | 0.5g | 0.5g |
| 水 | 2ml | ______ | 2ml | ______ |
| 唾液稀释液 | ______ | 2ml | ______ | 2ml |
| 条件 | 37℃保温5分钟 |
| 碘液检测 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| 实验现象 | ______ | ______ | ______ | ______ |
①如果把2和4作为一组实验，目的是研究______．②若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是______．③3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是______和______．你对此现象的解释是______．