庄子，宋国蒙人，战国时期的思想家。作《庄子》三十三篇，内七篇，外十五篇，杂篇十一篇，

关于消毒供应中心工作区域划分应遵循的基本原则正确的是（）

A、物品由污到洁，不交叉、不逆流

B、空气流向由洁到污

C、去污区保持相对正压

D、检查、包装及灭菌区保持相对正压

E、去污区保持相对负压

幽门螺杆菌含有丰富的（）

A.蛋白酶

B.尿素酶

C.脂肪酶

D.淀粉酶

E.以上都是

在褶皱的组合型式中，其中背斜窄而紧闭，向斜开阔平缓的一组褶皱称为（）。

A、隔档式褶皱

B、隔槽式褶皱

C、复背斜

D、复向斜

制作安全的食物要注意下列哪些措施（）

A.将食品做熟时，要彻底煮熟、煮透

B.妥善存放熟食

C.存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热

D.生熟食物分开存放

E.使用干净的水洗手、洗菜、做饭

手工电弧焊焊接电源具有合适的特性，才能获得有规则的熔滴过渡和稳定的电弧，（）和良好的焊缝成形。

A.较大的飞溅

B.明显的飞溅

C.消除飞溅

D.较小的飞溅