阅读理解，回答问题。
受人青睐的绿色食品
①当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋（盒）上都印有同样的图案，也就是“绿色食品”的标识图案，这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。
②你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗？怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品？其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。
③绿色食品为什么受人青睐呢？这要从环境污染说起。
④环境污染问题是困扰全人类的重大问题，它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中，大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害物质，这样，人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康。
⑤工业污水是主要的污染源。例如制造染料、农药、灯炮、电池、开关的工厂，它们排出的废水中通常含有汞，这些废水流入江河里，使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒。久而久之，汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等病状，甚至会死亡。
⑥农药也是主要的污染源之一。据统计，现在常用的400多种农药中，就有140多种农药含有毒性很大的有机氯。人稍一疏忽，吃了用这些作物做成的食品，轻者会出现头昏、呕吐、呼吸困难等症状，重者还会丧命。如果人长期慢性中毒，就会得白血病、胃癌等不治之症……现在，因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生，人类的食源已亮起了红灯。
⑦随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味，又要有营养、卫生、无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活。
⑧绿色食品的涵盖面十分广泛，它包括地里种的、水中游的等多种多样的食品，如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果以及油、茶、酒、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程，如作物要在没有污染的地方进行栽培，以保护作物不受污染；禽畜的饲料中，不准含有对人体有害的激素添加剂；制罐头、饮料的工厂中，使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。
⑨绿色食品标识已成为我国食品走向国际市场的通行证，在出口创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来“绿色事业”是利国利民、造福子孙后代的事业。
1、阅读全文，“绿色食品”“受人青睐”的主要原因有哪些？请简要回答。
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2、第④自然段“人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品”一句中的“这些作物”在文中指什么？请用自己的话概括。
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3、选文的语言或准确、或生动。请仿照示例，选择你感触最深的一句，以赏析的形式，写出自己的感受。
示例：农药也是主要的污染源之一。
赏析：“之一”一词用得准确。表明污染源很多，农业污染只是其中的一种。突出食品安全受到多方面的威胁。
语句：_____________________________________________________
赏析：_____________________________________________________
4、针对下面两则材料所反映的现状，结合你对上文的理解，说说你的体会和建议。
材料一：食品安全话题再次成为今年“两会”的热点。当然，这与2006年的“多宝鱼事件”、“红心鸭蛋事件”、“福寿螺事件”等引发的消费恐慌有很大关系。
材料二：来自卫生部的统计显示：2006年第四季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告144起，中毒4922人，死亡36人。与2005年同期相比，报告起数增加33.3％，中毒人数增加42.3％。
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