人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构发 发布时间:2018-06-22 08:38 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构发生改变,变为( )。A.饱和脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.反式脂肪酸