某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时，设计了如下实验。分析回答下列问题。
| 试管编号 | 加入的物质 | 是否搅拌 | 温度环境 |
| 1 | 淀粉糊+2毫升唾液 | 搅拌 | 37℃；10分钟 |
| 2 | 淀粉糊+2毫升唾液 | 不搅拌 | 37℃；10分钟 |
| 3 | 淀粉糊+2毫升清水 | 搅拌 | 37℃；10分钟 |
| 4 | | 搅拌 | 0℃；10分钟 |
取出1、2、3号试管冷却后，分别向各试管中滴加2滴碘液，摇匀并观察各试管中的颜色变化。
⑴当以模拟舌的搅拌为实验变量时，应取 号试管作为一组对照实验，其中 号试管中的物质会变蓝。
⑵分析1号和3号试管这一组实验，实验变量是 。
3号试管的实验现象是 。（从下面选择正确答案）
A、变蓝 B、不变蓝
通过该组实验，得出的结论是 。（从下面选择正确答案）
A、清水不会消化淀粉 B、唾液淀粉酶消化淀粉
⑶兴趣小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入4号试管中的物质是 。对照实验是 号试管，变量是 ，4号试管的实验现象是 ，（从下面选择正确答案）
A、变蓝 B、不变蓝
实验结论是 。（从下面选择正确答案）
A、温度影响唾液淀粉酶的消化作用 B、唾液淀粉酶消化淀