2008年10月24日,第七届亚欧首脑会议在北京开幕,国家 * * 胡 * * 出席开幕式并发表了题为《亚欧携手合作共赢》的致辞。胡 * * 指出,加强和发展同亚欧国家友好合作,是中国对外政策的重要组成部分。中国将坚持同亚洲国家和谐相处、共同发展,继续发展同欧盟及其成员国的互利合作,深化中欧全面战略伙伴关系,积极参与亚欧会议进程,为推进亚欧合作作出自己的贡献。亚欧双方应该弘扬平等、开放、包容的精神,提倡不同文明和谐共处、互相学习、彼此借鉴,共同为促进人类文明繁荣进步作出贡献。
根据材料请回答:
(1)我国积极地开展与欧盟等许多国际组织的交流与合作有何重要意义?
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(2)中国和欧盟为什么能够建立全面战略伙伴关系?
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