根据近20年来的详细调查，海洋里的动物大约有18万种，植物约2万种。这些丰富的海洋生物可为人类社会提供食物、药物和工业原料。其中已被人类开发利用的经济价值较大的鱼类400多种，贝类和甲壳类近百种，藻类70多种，仅占海洋生物种属的一小部分。目前，这些野生海产品的年捕捞量可达2亿吨以上，大约可生产2000多万吨蛋白质食品，对缓解人类食品短缺和补充人体营养起着举足轻重的作用。近几年来，在南北极的科学考察发现，极区海域的渔业资源极为丰富，特别是南极海域的磷虾资源，如加以合理开发，每年可捕捞近亿吨。更令人惊喜的是，近年来的深海考察发现，一直被认为是生命极限区(水深600米以下)的深海底也有生物存在，海洋里的生物资源目前难以估量，其开发前景十分广阔。
随着海洋科学技术的不断发展，80年代兴起的“海上牧场”，已经给人类的食物源带来了生机。据统计，1995年全世界共放牧了100亿尾海洋经济鱼，回捕量已达到1000多万吨。而目前放养的经济贝类，回捕量更是高得惊人，浅海网箱养殖业也正在蓬勃发展，并获得了好收成。海上人工养殖逐步走上了正轨，人类已从海上“猎人”转业为海上“牧民”，耕海牧鱼是21世纪的一大产业。
这段文字主要是谈的是：
A．人体营养
B．科学技术
C．海洋资源
D．鱼类养殖