甲公司向乙银行借款1 000万元用于项目开发，乙银行为确保利息的归还，在发放贷款时，将利息预先在1 000万元中扣除，实际发放贷款995万元。为确保贷款的偿还，丙公司为甲公司向乙银行的借款提供了保证。甲公司在使用贷款过程中被乙银行发现未按借款用途使用借款，乙银行随即要求提前收回借款，但甲公司已无能力归还借款。经与乙银行协商，乙银行同意甲公司将其归还贷款的义务转移给丁公司，但未征得丙保证人的同意。后丁公司无力清偿甲公司的贷款，因在保证期间，故乙银行要求丙公司承担保证责任。
根据上述情况及《合同法》、《担保法》的规定，回答下列问题：
(1)乙银行将贷款利息预先扣除的做法是否正确对该做法应如何处理
(2)乙银行可否要求提前收回借款说明理由。
(3)丙保证人是否承担保证责任说明理由。