关于物料恒速干燥的错误表述是（）。A.降低空气温度可以加快干燥速率  B.提高空气流

分析材料回答下面的问题：

　　泡菜制作是以乳酸发酵为主，同时利用食盐的高渗透压作用，兼有蛋白质分解的微生物发酵过程的冷加工方法，对蔬菜的营养成分、色香味的保存十分有利。

　　千百年来，泡菜不但以其酸鲜纯正、脆嫩芳香、清爽可口、回味悠长的特点吸引众多食客，还因其开胃口、促消化、解荤腥、增食欲的功效为世人所接受。泡菜的制作工艺如下：选料→预处理→配制调料→腌制。

　　泡菜的制作看上去很简单，但要泡出色香味形俱佳、营养卫生的泡菜，应该掌握原料性质、选择容器、制备盐水、搭配调料、装坛等技术。如调料是泡菜风味形成的关键，泡菜坛的选择亦关乎泡菜的制作成败。

(1)制作泡菜所利用的乳酸菌，从其结构分析，属于哪类生物？

(2)请用反应式表示乳酸发酵的原理。

(3)制作泡菜的坛子必须密封，试说明其道理。

(4)泡菜制作过程中为什么会产生亚硝酸盐？

(5)为什么在泡菜制作后期亚硝酸盐含量会下降？

(6)试讨论腌制泡菜的过程中应注意的问题及原因。

原位癌是

A．没有发生转移的癌

B．癌前期病变

C．癌的直径约为0.5～1cm大小

D．上皮组织痛变，癌组织末突破基膜

如图所示，正确的是 [ ]

A.

B.

C.

D.

真空度的概念是什么？

在暂停期限内，用户申请恢复暂停用电容量用电，暂停时间少于（）天，暂停期间基本电费照收。

A.十五天

B.一个月

C.半年

D.一年