生活中我们常常会遇到一些棘手的事情，需要用科学方法处理．如：
（1）蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人后，会向人体注入一种物质R，使皮肤红肿疼痛．为了测定R物质的性质，有同学首先向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入酚酞溶液，溶液变成______色，然后继续往锥形瓶中逐滴加入R溶液并振荡，当加到一定量时溶液的颜色全部褪去．由此可以推断，R是一种______性的物质，要消除肿痛，可涂抹下列物质中的______．
A、食用醋 B、食用油 C、稀氨水或肥皂水 D、氢氧化钠溶液 E、稀的石灰水溶液
（2）家用热水壶（铝制）长时间使用后内壁会有一层水垢，主要成分是Mg（OH）2和CaCO3．用盐酸可以除去水垢操作时，一定要注意好盐酸的用量和操作方法，否则水壶会穿孔．说明穿孔的原理，写出有关反应的化学方程式______．