生活中处处有化学。
（1）请根据①～③的问题，选择恰当的字母填空。
①抢救病人时最常用到______；
②人工降雨时可使用_______；
③称为“工业的血液”的化石燃料是_______。
A．氧气 B．石油 C．干冰
（2）为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表：
| 成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素等 |
| 质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% |
①上表中列出的人体所需的营养素有__________类。
| ②玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于_________（填“糖类”或“蛋白质”）。 |
| （3）老年人为预防骨质疏松应适当补充_________元素。 |
