()是将食品通过包装容器包装后,使包装外部的各种气味、气体水分等不能渗入包装内食品中

题型:单项选择题

问题:

()是将食品通过包装容器包装后,使包装外部的各种气味、气体水分等不能渗入包装内食品中。

A、对外阻隔

B、对内阻隔

C、互为阻隔

D、选择性阻隔

考点:食品科学技术食品包装食品包装题库
题型:单项选择题

试述一轴晶光率体的特点是什么?

题型:单项选择题

张仲景被后人尊称为()

A.“画圣”

B.“书圣”

C.“诗圣”

D.“医圣”

题型:单项选择题

美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量。有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据,剔除含水量变化的影响,得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数据不一定非常准确,但是足够我们得到一个有意义的印象:维生素A和E受温度影响不大,食物加工为熟食之后损失10%左右,维生素C的损失是16%,而维生素B1最不稳定,损失为26%,其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言,把食物加热做成熟食后,维生素的损失大致在10%—25%之间。这段文字主要强调的是()。

A.生食与熟食的维生素含量没有差异

B.食物中不同维生素受温度影响不同

C.加热对食物中维生素的破坏是有限的

D.加热后食物中维生素损失的比例

题型:单项选择题

脑复苏的主要治疗措施不包括()

A.巴比妥类药物治疗

B.抗生素类药物治疗

C.钙离子拮抗药治疗

D.高压氧治疗

E.低温-脱水疗法

题型:单项选择题

对于两根K线的组合来说,第一天的K线是进行行情判断的关键。( )

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