鱼香大虾中大虾在炸制前需要进行()处理。A.去壳 B.改刀 C.腌制 D.焯水

题型:单项选择题

问题:

鱼香大虾中大虾在炸制前需要进行()处理。

A.去壳

B.改刀

C.腌制

D.焯水

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

呃逆的基本病机是()

A.胃气上逆,气血失调

B.胃失和降,肝气不舒

C.胃失和降,胃气上逆动膈

D.胃失和降,脾气不足

E.气机阻滞,痰血内阻

题型:单项选择题

上体标注的尺寸是()。

A、B尺寸

B、K尺寸

C、柱塞长度

D、弹簧高度

题型:单项选择题

被称为"十二经之海"的经脉是:()

A.任脉

B.督脉

C.冲脉

D.阴维脉

E.阴跷脉

题型:单项选择题

打包机打包后松紧度出现问题的原因一般有()

A、进带滚轮间压力不当

B、打包松紧度调整螺丝松动

C、电热片弯曲或活动不良

D、电热片弯曲或活动不良

题型:单项选择题

紫花苜蓿属于()草本植物。

A、一年生

B、二年生

C、三年生

D、多年生

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