制作清汤的基本注意事项目()。A、加热汤汁的初期加入食盐调味 B、加入淀粉进行增稠处

题型:单项选择题

问题:

制作清汤的基本注意事项目()。

A、加热汤汁的初期加入食盐调味

B、加入淀粉进行增稠处理

C、煮制时间不宜过长

D、制好的清汤最好沉淀2天使用

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

离心机的分离因素越大,则其分离的能力越大。

题型:单项选择题

马云在用他的行动创造一个时代,阿里人在演绎网络经济创造力的神奇。2012年“11.11”购物狂欢节,天猫和淘宝的支付宝总销售额达到191亿元。这意味着

①增加商业银行的转账结算业务          ②我国公有制的主体地位受到冲击

③货币的本质和职能未发生改变          ④人民生活水平提高消费结构改善

A.①③

B.②④

C.①④

D.②③

题型:单项选择题

虚拟存储技术与( )不能配合使用。

A.分区管理

B.动态分页管理

C.段式管理

D.段页式管理

题型:单项选择题

下列关于药品有效期的表述形式正确的是

A.有效期至2007年7月10日

B.有效期2007年7月

C.有效期至2007年7月

D.有效期2007年7月10日

E.有效期070710

题型:单项选择题

旅客未按票面指定的日期、车次乘车(错后乘车超过2小时)但乘坐票价相同的列车时,按()。

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