烧扒法在原料方面应选择()原料。A.无骨 B.片形 C.圆形 D.有骨 E.扁形

题型:多项选择题

问题:

烧扒法在原料方面应选择()原料。

A.无骨

B.片形

C.圆形

D.有骨

E.扁形

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:多项选择题

下列哪项不是肿瘤的转移途径( )

A.血道转移

B.淋巴道转移

C.直接蔓延

D.接种转移

E.远位转移

题型:多项选择题

患者肢体关节疼痛,痛势较剧,部位固定,遇寒加重,得热痛缓,局部皮肤有寒凉感。舌淡苔白,脉弦紧。治疗应首选()

A.防风汤 

B.乌头汤 

C.薏苡仁汤 

D.双合汤 

E.补血荣筋丸 

题型:多项选择题

矿井八种基本矿图指什么?

题型:多项选择题

下列关系模型中,能使经运算后得到的新关系中属性个数多于原来关系中属性个数的是 ( )

A.选择

B.连接

C.投影

D.并

题型:多项选择题

肺动脉瓣血流的多普勒频谱有什么特点()。

A.舒张期出现,双峰形状,正向

B.收缩中期出现,负向,尖峰形状

C.收缩期为正向,舒张期为负向,尖峰形状

D.收缩期正向,双峰,舒张期负向,波峰圆钝

E.持续全收缩期,负向,正弦波形状

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