炒豆芽时为使豆芽既断生,又不出水,最好放点醋.

题型:判断题

问题:

炒豆芽时为使豆芽既断生,又不出水,最好放点醋.

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:判断题

抢救糖尿病酮症酸中毒应用碳酸氢钠的指征是()。

A.出现低钾血症

B.常规应用

C.二氧化碳结合力<5.9mmol/L或血pH<7.1

D.出现严重心律失常

E.合并严重感染

题型:判断题

房间隔缺损的主要病理生理改变是()

A.右心室容量负荷增加

B.左心室容量负荷增加

C.右心室阻力负荷增加

D.左、右心室容量负荷均增加

E.左、右心房容量负荷均增加

题型:判断题

妊娠期总血容量平均增加

A.20%~30%

B.15%~30%

C.20%~40%

D.30%~40%

E.10%~20%

题型:判断题

请你运用燃烧和灭火的相关知识,解释以下事例:

(1)                                                                     

(2)                                                                     

(3)                                                                     

题型:判断题

尖刀型产品无论从()都明显优于或差异化竞争对手。

A、产品价格、渠道和终端利润

B、包装工艺

C、吸食口味

D、功能卖点

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