蔬菜在加工烹调等过程中,下列作法不利于保护维生素的是()A.先洗后切 B.大火急炒

题型:单项选择题

问题:

蔬菜在加工烹调等过程中,下列作法不利于保护维生素的是()

A.先洗后切

B.大火急炒

C.加少量碱

D.现炒现吃

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

根据电信业的产业链,我国电信市场大致划分为四级,其中第四级市场的企业主要是()。

A.骨干网络运营商

B.分销代理商

C.骨干虚拟运营商

D.信息服务商

题型:单项选择题

患者女,35岁。甲状腺肿大1年,性情急躁、食欲亢进、心悸,平卧时有颈部压迫出现呼吸困难。体检:T37.1℃,P108次/分,BP130/170mmHg。消瘦,眼球突出,眼裂增宽。甲状腺大部切除术中可能损伤的神经有().

A.面神经

B.舌上神经

C.咽神经

D.舌下神经

E.喉上神经

F.喉返神经

题型:单项选择题

下列哪项检查对诊断血栓闭塞性脉管炎的帮助小()

A.肢体抬高试验

B.皮肤测温检查

C.X线平片

D.多普勒超声检查

E.肢体血流图

题型:单项选择题

卡尔·费休试剂是由()按一定比例组成的溶液。

A.碘、三氧化硫、乙醇、吡啶

B.碘、二氧化硫、吡啶、甲醇

C.硫、碘化钾、甲醇、吡啶

D.硫、碘化钾、乙醇、吡啶

题型:单项选择题

数据模型分为格式化模型和非格式化模型,则关系模型属于 【5】 模型。

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