未成熟的肉坚硬干燥、缺少肉本身特有的香味和滋味,肉汁混浊,无肉香味;成熟的肉,柔软多

题型:填空题

问题:

未成熟的肉坚硬干燥、缺少肉本身特有的香味和滋味,肉汁混浊,无肉香味;成熟的肉,柔软多汁,有肉特有的香味和滋味,肉汁()具有香美气味。

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:填空题

某电器厂为增值税一般纳税人,本月采取“以旧换新”方式销售电器,开具普通发票收取货款共60万元。旧电器作价12万元。按照规定增值税计税销售额为___万元。

A.48

B.41.03

C.60

D.51.25

题型:填空题

如图所示,在斜面顶端的A点以速度v平抛一小球经t1时间落到斜面上B点处,若在A点将此小球以速度0.5v水平抛出,经t2落到斜面上的C点处,以下判断正确的是(  )

A.AB:AC=4:1

B.t1:t2=4:1

C.AB:AC=2:1

D.t1:t2=

2:1

题型:填空题

以下何者为负荷超声心动图适应证()

A.经常规UCG检出有节段性室壁运动障碍者

B.急性心肌梗死

C.心脏扩大并心功能不全

D.伴有明显高血压者

E.常规UCG正常或可疑,而有心绞痛临床症状者

题型:填空题

FOX板在配置3个以上载频的站时主机柜需要配()块。

A、1

B、2

C、3

D、4

题型:填空题

公共娱乐场所安全出口处不得设置门槛、台阶,疏散门应向外开启,不得采用()。

A、卷帘门

B、转门

C、吊门

D、侧拉门

E、平开门

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