面团吸水率

题型:名词解释

问题:

面团吸水率

考点:食品科学技术食品工程原理食品工程原理题库
题型:名词解释

(6分)新制氯水中含有Cl2、H2O、HClO、H、Cl等粒子,根据下列性质选择恰当的粒子进行填空。

①使新制绿水呈现浅黄绿色的物质是___________________.

②能起杀菌消毒作用,光照易分解的弱酸是______________.

③能与硝酸银作用生成白色沉淀的离子是_______________.

题型:名词解释

五四爱国运动的历史意义是什么?

题型:名词解释

十二指肠后壁穿透性溃疡的疼痛性质是

A.转移性右下腹痛
B.右上腹痛,伴右肩部牵涉痛
C.上腹痛,伴左肩肩部牵涉痛
D.上腹痛,伴T11-12右旁区牵涉痛
E.腰部疼痛,伴腹股沟牵涉痛

题型:名词解释

个人结售汇业务的对象为:()

A.境内个人

B.境外个人

C.中国公民

D.外国公民

题型:名词解释

馏分头部轻,表现为(),(),说明()未充分蒸出,调节方法是(),()。

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