在烹制前原料造型基本工艺中,()原料上浆后叠成一整齐整体的造型手法称为贴,也可称叠。

题型:单项选择题

问题:

在烹制前原料造型基本工艺中,()原料上浆后叠成一整齐整体的造型手法称为贴,也可称叠。

A.五种

B.四种

C.三种

D.两种

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

春天来了,你还有哪些新发现?请把下面这首儿歌补充完整。

春天,来啦,

冰雪,____啦, 

雷声,___  啦,

杏花,____啦, 

燕子,____啦, 

青蛙,____啦。

题型:单项选择题

下列关于施工单位质量责任的描述不正确的是( )。

A.施工单位不得转包或者违法分包工程

B.建设工程实行总承包的,总承包单位应当对全部建设工程质量负责

C.总承包单位依法分包的,分包单位对分包工程的质量负责,总承包单位不承担连带责任

D.施工单位不得擅自修改工程设计

题型:单项选择题

AD商业企业采用零售价法计算期末存货成本。2003年5月该企业月初库存商品成本为7 875万元,售价总额为11 250万元;本月购进库存商品成本为16 425万元,售价总额为22 500万元;本月销售总额为27 000万元。该企业月末存货成本为( )万元。

A.4 826.55

B.4 725

C.4 860

D.4927.5

题型:单项选择题

促销员如何正确地使用服务用语?

题型:单项选择题

电流通过导线时,在导线里因电阻损耗而产生热量,导线的温度就会升高。导线的温度与下列哪项因素无关()。

A.通过的电流值

B.周围环境的温度

C.散热条件

D.导线长度

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