“蛋烧卖”的馅心常采用()为原料。 A.鱼茸 B.鸡茸 C.肉茸 D.虾茸

题型:单项选择题

问题:

“蛋烧卖”的馅心常采用()为原料。

A.鱼茸

B.鸡茸

C.肉茸

D.虾茸

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:单项选择题


2岁,男孩,因感冒2d伴发热入院,体检:39℃,脉搏130次/分,意识清楚,咽部充血,其余检查正常。在体检过程中,婴儿突然发呆,双眼上翻,出现四肢强直性、阵挛性运动。

下列哪项不是该病的护理诊断

A.潜在并发症:脑水肿

B.体温过高

C.有受伤的危险

D.体液过多

E.有窒息的危险

题型:单项选择题

房地产经济中,地租与地价的关系为()。

A.地价是地租的资本化表现

B.地租是地价的资本化表现

C.地价是预买一定年数的地租

D.地租是预买一定年数的地价

E.地价等于地租除以折现率或利息率

题型:单项选择题

关于屋面涂膜防水层施工的说法,正确的有()。

A.采用溶剂型涂料时,屋面基层应干燥

B.前后两遍涂料的涂布方向应相互垂直

C.胎体增强材料的铺设应由屋面最高处向下进行

D.上下两层胎体增强材料应相互垂直铺设

E.水泥砂浆保护层厚度不宜小于20mm

题型:单项选择题

依据下列哪项诊断为关节脱位()

A.患处疼痛

B.局部肿胀

C.关节部位有空虚感

D.伤肢活动受限

E.局部淤斑

题型:单项选择题

在制作刀切馒头时,使用面肥发酵法的原料有:面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水()克。

A、600

B、550

C、500

D、300

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