“平桥豆腐”一菜是()名菜。 A.安徽凤阳 B.江苏淮安 C.苏州木渎 D.浙江嘉兴

题型:单项选择题

问题:

“平桥豆腐”一菜是()名菜。

A.安徽凤阳

B.江苏淮安

C.苏州木渎

D.浙江嘉兴

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:单项选择题

我市某县城为鼓励居民节约用水,对自来水用户按分段计费方式收取水费若每月用水不超过7立方米,则按每立方米1元收费。若每月用水超过7立方米,则超过部分按每立方米2元收费,如果某户居民今年7月份缴纳了17元水费,那么这户居民今年7月份的用水量为(    )立方米。

题型:单项选择题

甲生长描述正确的是()

A.指甲每2个月长1cm

B.各指甲生长速度一致

C.趾甲生长速度为指甲的1/2

D.趾甲生长速度为指甲的1/3

E.趾甲生长速度为指甲的1/4

题型:单项选择题

某公司的产成品预计将以500元的价格出售,其目标利润为15%,采购成本为生产成本的60%,那么该公司对原材料的目标采购为()

A.75元

B.200元

C.255元

D.270元

题型:单项选择题

炙法与炒法的异同点有哪些?

题型:单项选择题

产品质量鉴定报告完成交付后,产品质量鉴定组织应向( )备案。

A.国家质检总局
B.省级以上质量技术监督部门
C.本级质量技术监督部门
D.上一级质量技术监督部门

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