冷菜蒜香茄条,采用()的方法。 A.拌 B.炝 C.酱 D.煮

题型:单项选择题

问题:

冷菜蒜香茄条,采用()的方法。

A.拌

B.炝

C.酱

D.煮

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

关于结合胆红素的叙述,错误的是

A.和清蛋白结合

B.和葡萄糖醛酸结合

C.极性强,便于随胆汁排出

D.分子小,可被肾小球滤过

E.与重氮试剂直接反应,呈紫红色

题型:单项选择题
某校对初三年级1600名男生的身高进行了测量,结果身高(单位:m)在1.58~1.65这一小组的频率为0.4,则该组的人数为(  )
A.640人B.480 人C.400人D.40人
题型:单项选择题

关于下列叙述不正确的是

A.溶血测定法测得的等渗溶液即为等张溶液

B.氯化钠等渗当量法计算出的等渗溶液,不一定是等张溶液

C.大量注射低渗溶液,可导致溶血

D.冰点降低数据法计算出的等渗溶液也等张

E.0.9%NaCl是等渗溶液

题型:单项选择题

下列各组取穴中,属于俞募配穴的是()

A.厥阴俞、巨阙

B.三焦俞、京门

C.肝俞、章门

D.心俞、膻中

E.胆俞、日月

题型:单项选择题

四色印刷的四色是指()。

A.红、绿、蓝、白

B.红、绿、蓝、黑

C.黄、品红、青、白

D.黄、品红、青、黑

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