古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。 A.烤全羊 B.烤狗肉 C.烤兔肉

题型:单项选择题

问题:

古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。

A.烤全羊

B.烤狗肉

C.烤兔肉

D.烤乳猪

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

下列有关NaHCO3与Na2CO3的性质说法中,正确的是

A.往两者饱和溶液中通入CO2,最终会形成澄清溶液的是NaHCO3

B.除去碳酸氢钠固体中混有的少量碳酸钠可以采用加热的方法

C.碳酸钠与盐酸反应放出二氧化碳的剧烈程度强于碳酸氢钠

D.二者配成溶液,再加入石灰水,无白色沉淀生成的是NaHCO3

题型:单项选择题

孕激素

A.胎先露
B.胎产式
C.枕先露
D.胎姿势
E.胎方位

题型:单项选择题

要想缩短工期,只有在关键线路上赶工。

题型:单项选择题

具有主血脉功能的是()

A.肝

B.肺

C.心

D.脾

E.肾

题型:单项选择题

三元催化器是有三种金属元素组成,装在发动机排气端的配置,三元催化器的主要功能是()。

A.降低排放中的有毒气体

B.提高发动机动力

C.降低车辆油耗

D.改变驾驶感受

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