做面包通常采用的面粉为()。 A.高筋粉 B.低筋粉 C.面筋 D.大米粉

题型:单项选择题

问题:

做面包通常采用的面粉为()。

A.高筋粉

B.低筋粉

C.面筋

D.大米粉

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题
下列命题中的假命题是(  )
A.等腰梯形在同一底边上的两个底角相等
B.对角线相等的四边形是等腰梯形
C.等腰梯形是轴对称图形
D.等腰梯形的对角线相等
题型:单项选择题

为了测定电流表A1的内阻,采用如图所示的电路.其中:

A1是待测电流表,量程为300 μA,内阻约为100 Ω;

A2是标准电流表,量程是200 μA;

R1是电阻箱,阻值范围是0~999.9 Ω;

R2是滑动变阻器;

R3是保护电阻;

E是电池组,电动势为4 V,内阻不计

S1是单刀单掷开关,S2是单刀双掷开关.

(1)根据电路图,请在实物图中画出连线,将器材连接成实验电路.

(2)连好电路,将S2扳到a处,闭合S1,调节滑动变阻器R2使A2的读数是150 μA;然后将开关S2扳到b处,保持R2不变,调节电阻箱R1,使A2的读数仍为150 μA。若此时电阻箱R1各旋钮的位置如图所示,电阻箱R1的阻值是________Ω,则待测电流表A1的内阻Rg=________Ω

题型:单项选择题

女性,24岁,长期畏寒、头昏、乏力,皮肤黄染,肝肋下1.0cm,脾肋下4cm,HGB80g/L,白细胞和血小板正常。正细胞贫血。红细胞脆性试验0.5%。血象可见晚幼红细胞。骨髓增生明显活跃

该患者最可能诊断是()

A.海洋性贫血

B.慢性肝炎急性发作

C.自身免疫性溶血性贫血

D.巨幼细胞贫血

E.急性红白血病

题型:单项选择题

下列固定资产折旧方法中,属于平均分摊固定资产折旧额的方法是( )。

A.年数总和法和双倍余额递减法

B.双倍余额递减法和使用年限法

C.使用年限法和工作量法

D.工作量法和年数总和法

题型:单项选择题

马克思说:“饥饿总是饥饿,但用刀叉吃熟食来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的饥饿。”这表明人的需要具有()。

A.对象性

B.动力性

C.多样性

D.社会性

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