()在面点制作中常用于糖浆的熬煮,防止糖浆出现返砂现象。 A.柠檬酸 B.糖精 C.

题型:单项选择题

问题:

()在面点制作中常用于糖浆的熬煮,防止糖浆出现返砂现象。

A.柠檬酸

B.糖精

C.甜叶菊

D.薄荷油

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

易致洋地黄中毒,不包括下列哪项()。

A.严重缺氧

B.补充钾盐

C.肾功能衰竭

D.急性心肌梗死

E.老年人

题型:单项选择题

简述西欧封建制的形成和发展。

题型:单项选择题

27岁妊娠近足月初产妇,疑肩先露。

检查产妇腹部,最常见到的异常情况是()

A.子宫呈纵椭圆形

B.子宫呈板状硬

C.胎心率减慢

D.出现病理缩复环

E.呈悬垂腹

题型:单项选择题

幼女淋病的临床特征是()

A. * * 有脓性分泌物

B. * * 口充血

C.尿急、尿频、尿痛

D.发热、水肿、尿少

E.发热、水肿、尿频

题型:单项选择题

溃疡性结肠炎的病变分布特征是()

A.连续性

B.跳跃性

C.节段性

D.局限性

E.全层性

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