某厨房做20个肉卷,用料如下:净肉78元,净芹菜2元,净鸡蛋3元,调料2元。该肉卷的

题型:单项选择题

问题:

某厨房做20个肉卷,用料如下:净肉78元,净芹菜2元,净鸡蛋3元,调料2元。该肉卷的销售毛利率为50%,那么每份肉卷的销售价格为()。(小数点保留两位)

A.8.50元

B.7.50元

C.5.50元

D.4.50元

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

John _____ interested in Chinese two years ago.[ ]

A. is

B. became

C. are

D. were

题型:单项选择题

欧·亨利是19世纪著名的

A.英国作家

B.法国作家

C.美国作家

D.德国作家

题型:单项选择题

患儿,1岁,因肺炎入院治疗,在住院期间患儿突然口吐粉红色泡沫痰,医嘱给予吸氧。吸入氧气的乙醇湿化液浓度是()。

A.10%~20%

B.20%~30%

C.30%~40%

D.40%~50%

E.50%~60%

题型:单项选择题

已出现血压高、脉搏和呼吸减慢的重度急性颅内血肿的病人,当开颅手术时,过快的释放颅内血肿,将导致( )

A.呼吸骤停
B.心脏停搏
C.血压升高
D.生命体征无变化
E.血压骤降

题型:单项选择题

I/O与主机信息的交换采用DMA方式的特点是( )

A.CPU与设备串行工作,传送与程序串行工作

B.CPU与设备并行工作,传送与主程序串行工作

C.CPU与设备并行工作,传送与主程序并行工作

D.CPU与设备串行工作,传送与主程序并行工作

更多题库