某市建筑公司承建的工贸公司职工培训楼工程，地下1层；地上12层，建筑面积24000m2，钢筋混凝土框架结构，计划竣工日期为2010年8月8日。
2009年4月28日，市建委有关管理部门按照《建筑施工安全检查标准》(JGJ 59—1999)等有关规定对本项目进行了安全质量大检查。检查人员在询问项目经理有关安全职责履行情况时，项目经理认为他已配备了专职安全员，而且给予其经济奖罚等权力，他已经尽到了安全管理责任，安全搞得好坏那是专职安全员的事；在对专职安全员进行考核时，当问到《安全管理检查评分表》检查项目的保证项目有哪几项时，安全员只说到了“目标管理”、“施工组织设计”两项；检查组人员在质量检查时，还发现第二层某柱下部混凝土表面存在较严重的“蜂窝”现象。
检查结束后检查组进行了讲评，并宣布部分检查结果如下：(1)该工程《文明施工检查评分表》、《“三宝”、“四口”防护检查评分表》、《施工机具检查评分表》等分项检查评分表(按百分制)实得分分别为80分、85分和80分(以上分项中的满分在汇总表中分别占20分、10分和5分)；(2)《起重吊装安全检查评分表》实得分为0分；(3)汇总表得分值为79分。
[问题]
专职安全员关于《安全管理检查评分表》中保证项目的回答还应包括哪几项