材料一 2010年3月22日，国土资源部副部长张少农在“进一步加强房地产用地供应和监管电视电话会议”上表示，为抑制部分房价上涨过快、城市地价上涨过快，国土资源部准备在一线城市和部分二、三线城市推行土地“招拍挂”制度的完善性改革工作。
材料二 2010年7月28日，国土资源部中国土地矿产法律事务中心公布的监测结果显示，上半年，保障房用地供应量明显增加，房地产用地出让价回落。房地产开发用地供应量同比增加98.4%，保障性住房用地（经济适用房用地、廉租房用地）供应量同比增加99.2%。随着各地房地产调控政策的陆续出台，房地产价格逐渐降温，呈现逐季回落态势。
请运用经济生活的相关知识，分析房地产价格回落对消费者和房地产企业生产经营的影响。