下列关于鞣质叙述错误的是() A.鞣质又称单宁 B.鞣质根据是否能被酸水解的性质,可
题型:单项选择题 A1/A2型题
问题:
下列关于鞣质叙述错误的是()
A.鞣质又称单宁
B.鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质
C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
D.缩合鞣质不能被酸水解
E.鞣质性质较稳定,不易被氧化
下列关于鞣质叙述错误的是()
A.鞣质又称单宁
B.鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质
C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
D.缩合鞣质不能被酸水解
E.鞣质性质较稳定,不易被氧化