下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是()。 A.上拔丝菜肴跟上凉开水 B.易变型的

题型:单项选择题

问题:

下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是()。

A.上拔丝菜肴跟上凉开水

B.易变型的炸炒菜肴出锅后慢慢端上台,以免损坏造型

C.原盅炖品在上台前就应启封,以免汤汁滴落在客人身上

D.上泥纸包、荷叶包菜前,要将其拆封后上桌以免污染餐桌

考点:管理学中餐宴会服务中餐宴会服务题库
题型:单项选择题

可以产生腹水的血清白蛋白应小于()

A.30g/L

B.38g/L

C.35g/L

D.25g/L

E.40g/L

题型:单项选择题

64岁女性,胸骨后疼痛并恶心、胸闷2h,胸痛与呼吸动作无明显相关,平时无反酸、胃灼热,有冠心病、高血压病、糖尿病史。

若根据上述检查不能排除主动脉夹层动脉瘤,有助于进一步确定诊断的检查是()

A.通气/血流比值

B.C反应蛋白

C.胸部CT平扫

D.胸部CT增强

E.连续血压监测

题型:单项选择题

盐水(海水及咸水)钻井液腐蚀性()。

A、较小

B、较大

C、没有

D、很弱

题型:单项选择题

对于投资项目来说,资本金的出资人就是( )的投资人。

A.资本金
B.资本投资
C.权益资本
D.权益投资

题型:单项选择题

下列英语单词中,与其他词不属于同一类的()。

A.boy

B.man

C.pencil

D.woman

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