中餐上菜讲究各种菜肴要对称摆放,须讲究造型艺术。如摆放四菜一汤,则摆成()。 A.汤 发布时间:2017-08-20 08:34 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 中餐上菜讲究各种菜肴要对称摆放,须讲究造型艺术。如摆放四菜一汤,则摆成()。A.汤和菜一字形排开B.以汤为圆心,菜沿汤摆成半圆形C.汤放中间,菜摆在四周D.汤和菜排成正方形