蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明()。 A.酶具有专一性 发布时间:2017-08-14 02:28 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明()。A.酶具有专一性B.酶具多样性C.酶具有高效性D.酶的化学成分是蛋白质