（1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装、真空包装的目
题型：填空题
问题：
（1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装、真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少 ______而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．
（2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口、真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．充入食品包装袋中的气体是什么？
可能是氮气（N2），原因是 ______．
这么快就完成了，你真棒！不过希望你再回头检查一下自己的答案．
充入的气体还可能是：______；实验验证的方法及现象是 ______