不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。 A.红细胞凝血素 B.异黄酮 C.硫胺素酶 D 发布时间:2017-08-11 07:30 │ 来源:www.tikuol.com 题型:多项选择题 问题: 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。A.红细胞凝血素B.异黄酮C.硫胺素酶D.抗生物素蛋白E.抗胰蛋白酶因子
题型:多项选择题 糖原(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏的肌肉中,所以被叫做动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述,正确的是[ ]A.糖原与淀粉、纤维素互为同分异构体 B.糖原、淀粉、纤维素属于同系物C.糖原水解的最终产物是葡萄糖 D.糖原具有还原性,能发生银镜反应 查看答案