食品再加热时,其中心温度应不低于()。A、100。CB、90。CC、80。CD、70

题型:单项选择题

问题:

食品再加热时,其中心温度应不低于()。

A、100。C

B、90。C

C、80。C

D、70。C

考点:管理学中餐厅服务中餐厅服务题库
题型:单项选择题

有关热原质的描述正确的是()

A.G-菌的热原质就是细胞壁中的脂多糖

B.可被压力蒸汽灭菌所破坏

C.液体中的热原质可用吸附剂或过滤等方法除去

D.是许多G-菌、少数G+菌的一种合成性代谢产物

E.注入机体可致发热反应

题型:单项选择题

国家电网公司总经理刘振亚提出的人才培训基地的标准是()。

A.以人为本;

B.科学发展;

C.师资雄厚、设施先进、管理一流;

D.设施齐全。

题型:单项选择题

下列不属于降低保本点的途径的是()

A.降低固定成本总额

B.降低单位变动成本

C.提高销售单价

D.降低销售单价

题型:单项选择题

刘泽华先生说:“就实而论,荀子思想中的法家气味是相当浓厚的。可以说在中国的思想史上,他是最早把儒法结合起来的思想家之一。”其思想与法家共通的是()

A.兼爱非攻

B.人性本恶

C.天行有常

D.民水君舟

题型:单项选择题

煤矿井下常见的地质构造有断层、()节理。

A、褶曲

B、陷落柱

C、裂隙

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