评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白

题型:单项选择题 案例分析题

问题:

评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。

以下哪种食物蛋白质的NPU最高()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼

D.大米

E.面粉

考点:临床营养(医学高级)基础营养学基础营养学题库
题型:单项选择题 案例分析题

(6分)读我国某流域示意图,完成下列各题。

(1)该图为我国的        水系,甲处是        山脉。

(2)A处是      水利枢纽,大致位于我国地势第       和第      两个阶梯分界线上。

(3)A处水利枢纽具有排沙的功能,是为了防止该河流从       (地形区)带来的大量泥沙到了下游河段沉积,减缓“地上河”带来的危害。

题型:单项选择题 案例分析题

绕丝筛管的外窄内宽的筛缝具有增加流体流速的作用。

题型:单项选择题 案例分析题

正常精液未成熟生精细胞应为()

A.<1%

B.<4%

C.<5%

D.<3%

E.<2%

题型:单项选择题 案例分析题

办公室有甲、乙、丙、丁4位同志,甲比乙大5岁,丙比丁大2岁。丁三年前参加工作,当时22岁。他们四人现在的年龄之和为127岁。那么乙现在的年龄是( )。

A.25岁

B.27岁

C.35岁

D.40岁

题型:单项选择题 案例分析题

客运经营者和客运站经营者在取得全部经营许可证件后无正当理由超过180天不投入运营或者运营后连续180天以上停运的,视为自动终止经营。

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