面点的分类方法有()。 A.按原料类别分类 B.按面团性质分类 C.按成熟方法分类

题型:多项选择题

问题:

面点的分类方法有()。

A.按原料类别分类

B.按面团性质分类

C.按成熟方法分类

D.按形态分类

E.按口味分类

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:多项选择题

我国首台使用二甲醚为燃料的城市客车有效地解决了公交车冒黑烟的问题.

(1)已知二甲醚的化学式为C2H6O,二甲醚的相对分子质量是     ,其中碳、氢元素的质量比为    

(2)二甲醚在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水,请计算完全燃烧92g二甲醚需要氧气多少克?

题型:多项选择题

本案例是关于遗嘱和财产传承的案例。某公司职工张杰,其父母健康状况良好,都还健在。张先生还有个弟弟,名字叫张良,和他的父母生活在一起。2000年5月,张杰与另一单位的职工王华结婚,2003年,张杰在一次出差办公时,不幸出车祸身亡,而妻子王华当时已经怀孕6个月。下面是张杰的家庭财产状况,经审查,张杰的家庭财产包括银行存款30万元,一套100平方米的房子,当时的市场价格为70万元(此房子为张杰以按揭的方式购买的,在结婚前开始按揭,购买时房子的市场价格为50万元,张杰自己出的首付,为30万元,2002年底张杰和王华夫妻二人才将所有房款交完,包括本金20万元和利息及其他费用6万元,并拿到了产权证,该产权证上的登记人姓名为张杰),另外,张杰还有一辆价值20万元的汽车,以及家用电器等其他家用财产共10万元。

如果孩子出生后就不幸死亡,那么他的母亲王华所有的财产约共有()万元。

A.50

B.55

C.66

D.77

题型:多项选择题

在计算机网络中,表示数据传输可靠性的指标是

A.传输率

B.误码率

C.信息容量

D.频带利用率

题型:多项选择题

在臂丛神经阻滞中,哪种方法最不会引起气胸()

A.腋路臂丛阻滞法

B.锁骨上臂丛阻滞法

C.锁骨下血管旁阻滞法

D.肌间沟阻滞法

E.喙突下臂丛阻滞法

题型:多项选择题

具体体积小,含量高,剂量小,易于服用等特点的丸剂是()。

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