沧海横流，方显英雄本色。今年，我国在经历了青海玉树地震和部分灾区洪涝灾害后，又遭遇了突如其来的甘肃舟曲特大山洪泥石流灾害。舟曲灾情发生后，以胡 * * 同志为 * * 的党中央高度重视，果断决策，立即对抢险救灾工作作出全面部署。温 * * * * 和中央有关负责同志迅速赶赴灾区，指导抢险救灾工作。中央和国家机关、军队等有关部门和单位争分夺秒，大规模组织抢险救援工作。甘肃省及受灾地区各级党委、政府和广大人民群众紧急开展抗灾、救灾。舟曲抢险救灾所体现出来的快速反应、高效有序，充分显示了在党和政府的指导下，我们已经形成了应对特大自然灾害的一整套科学有力的动员、组织机制和制度，拥有强大的应对突发事件和驾驭复杂局面的能力。阅读材料，回答下列问题。
（1）在舟曲的抢险救灾中，党和政府分别扮演着怎样的角色？
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（2）任何困难都压不倒英雄的中国人民，抢险救灾的不平凡经历，见证了中 * * 怎样的精神？
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